Pulcinella luxury
Il forno a legna per pizza a cottura diretta rivestito esternamente in polvere di pietra che offre l’impatto visivo dei forni in muratura di una volta.
Prodotto di altissima qualità.
Il forno a legna per pizza per gli amanti della tradizione. Pulcinella luxury è rivestito esternamente in polvere pietra che offre l’impatto visivo dei forni in muratura di una volta. E’ dotato di carrello con ruote per poterlo spostare dove si preferisce.La camera di cottura è rivestita in acciaio inox per garantire maggiore resistenza e maggiori performance.La base è composta da mattoni refrattarie certificate per uso alimentare, sulla quale può cuocere direttamente la pizza, il pane, inoltre è possibile cucinare qualunque altra pietanza, dalle lasagne ai dolci, basterà utilizzare una teglia e poggiarla direttamente sulla base refrattaria.
- alimentazione
- legna
- Tempi di riscaldamento
- 400° C in 15/20 minuti
- Consumo legna
- 4/8 Kg all’ora
- Camera di cottura
- base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430
- coibentazione
- Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.
- rivestimento
- struttura in lamiera zincata con rifinitura in cemento stampato